Stendete la crema sul fondo dei piatti e poi
disponetevi gli spicchi di albicocca scolati e
privati della vaniglia. Frullate il sughetto della
marinata con il ribes e versatelo sulla frutta in
maniera decorativa. Completate con i pinoli
e servite subito.
In alternativa, potete presentare il dessert sistemandolo
nel melone svuotato dalla polpa.