Tag: sistema agro-alimentare sostenibile
Produciamo più del doppio del cibo che ci serve
Lo ha detto Hans Herren, presidente del Millennium Institute, Stati Uniti. Cambiando i consumi, puntando di più sulla produzione locale, sviluppando l'agricoltura biologica e spingendo i governi a promuovere la ricerca si può costruire una filiera agro-alimentare sostenibile