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Penalizzati perché calorici, in realtà i semi oleosi sono importantissimi per la salute. Basta saperli scegliere e consumare nel modo giusto

Provate le nostre creme spalmabili a base di mandorle, arachidi, nocciole, pistacchi e zucca, ottime per delle semplici tartine ma anche nelle ricette più elaborate delle feste. Vedrete che successo!

Penalizzati perché calorici, in realtà i semi oleosi sono importantissimi per la salute. Basta saperli scegliere e consumare nel modo giusto

Alimento energizzante, le nocciole sono tra i più apprezzati e gustosi tipi di frutta secca in guscio, ottimi semi oleosi perfetti per arricchire di sapore e di proprietà salutari tante preparazioni, dolci e salate

5 ricette con le nocciole: Insalata con ceci e mela in salsa di zucca e nocciole - Tortine di cavolfiore e porri con nocciole e fonduta di provolone - Spiedini di rana pescatrice alle nocciole e cioccolato - Ciambelline di grano saraceno con nocciole e cioccolato -  Crema super nocciolosa

Intere o tritate, in versione dolce o salata, le noci sono delle vere star in cucina. Una manciata di questi energizzanti frutti dona ai piatti uno “sprint” di gusto e salute

5 ricette con le noci: Riso integrale alle noci e prezzemolo - Insalata con spinaci, mele e noci al pepe indiano - Tagliolini profumati con olio alle erbe e noci - Girandole alla ricotta con pere e noci - Fagottini di pasta fillo con datteri e noci

Per riprendere rapidamente tono la frutta secca è la soluzione migliore. In particolare le mandorle, ricche di magnesio, che possono aiutarci a superare, a tavola, i momenti di stanchezza. Ecco qualche idea per proporle sia in preparazioni dolci che salate

5 ricette con le mandorle: Gnocchi di kamut con broccoli in salsa di mandorle - Quenelle di zucca e mandorle - Zuppa di mandorle, porri e zafferano - Focaccia soffice al burro e mandorle - Budino di miglio e mandorle al cioccolato

Sfiziose da gustare al naturale, le nocciole ci possono regalare deliziose sensazioni anche come ingredienti di semplici piatti, dolci o salati, ricchi di proteine e adatti a menu “energizzanti”

5 ricette con le nocciole: Crostini con erbette alle nocciole e mozzarella di bufala - Seitan impanato con nocciole e insalata - Spaghetti al pesto verde di sedano e nocciole - Cappuccino di nocciole e crema di pere - Torta di nocciole con zabaione

Grazie al loro contenuto di oli preziosi, vitamine e minerali le noci sono una miniera di salute, e devono essere considerate un alimento fondamentale per tutti. Ecco qualche idea per portare in tavola questi gustosi semi in maniera originale e sfiziosa

5 ricette con le noci: Broccoli al sugo di noci - Trenette al pesto di noci, rosmarino e timo - Pansotti di noci al vino rosso con salsa gialla di finocchi - Rombo con pinoli in salsa di noci - Mele speziate in crema con salsa alle noci

Pangrattato, riso, semi di sesamo o di zucca, spezie: con un po’ di fantasia è possibile preparare tante golose e sane impanature che impreziosiscono i piatti con verdure. Dai primi di pasta a croccanti secondi

5 ricette con le verdure: Crocchette di cavolfiore e riso integrale - Frittelle di carciofi - Crocchette di fagiolini al sesamo - Insalata al basilico con germogli croccanti al timo - Risotto al cavolfiore, olive e pangrattato croccante

Per fronteggiare al meglio i rigori invernali e sostenere il sistema immunitario, messo a dura prova da influenze e raffreddori, è più che mai importante alimentarsi in modo giusto. Cibi, tisane e preziosi consigli per un inverno in piena forma