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Il sapore delle emozioni
È inutile ripetere ai bambini: mangia la frutta che ti fa bene! La via per eliminare i conflitti a tavola passa attraverso le emozioni. E allora liberiamo la nostra creatività e proponiamo loro tanti simpatici giochi con la frutta secca, da fare in queste lunghe vacanze
Festeggiare senza ingrassare
Che cosa bisogna fare per non ritrovarsi a gennaio con quei terribili 2-3 chili in più? Nessuna dieta, siamo a Natale, ma mettete in atto strategie a tutto tondo, dalle tisane al movimento, e vedrete che il pericolo sarà scongiurato
Riscaldarsi senza abbuffarsi
È vero che d’inverno bisogna mangiare di più? Dipende tutto dalle condizioni in cui viviamo e dall’attività che svolgiamo
Nocciole, salute croccante
Alimento energizzante, le nocciole sono tra i più apprezzati e gustosi tipi di frutta secca in guscio, ottimi semi oleosi perfetti per arricchire di sapore e di proprietà salutari tante preparazioni, dolci e salate
5 ricette con le nocciole: Insalata con ceci e mela in salsa di zucca e nocciole - Tortine di cavolfiore e porri con nocciole e fonduta di provolone - Spiedini di rana pescatrice alle nocciole e cioccolato - Ciambelline di grano saraceno con nocciole e cioccolato - Crema super nocciolosa
Pesticidi e altri inquinamenti
Esposizione ai pesticidi e rischio autismo nei bambini, “smog” e deciino cognitivo negli anziani, bisfenolo e alterazione dello sviluippo del cervello. Riportiamo di seguito tre agenzie di stampa comparse nel mese di giugno sul web
La qualità dei grassi è più importante della quantità
Succhi d’inverno
Le spremute e i centrifugati di frutta e di verdure, oltre a placare la sete aiutano a rifornirci di vitamine e minerali. Ecco i prodotti di stagione che meglio si prestano a far da golosa e salutare bevanda
Incontrare la curcuma fresca e esprimere il profondo rispetto verso il mondo alimentare vegetale
Una famiglia numerosa: le crucifere
Non solo cavoli e broccoli: la famiglia delle crucifere è ricca di molti ortaggi, tutti squisiti e preziosi per la salute. Ecco una serie di consigli per consumarli crudi o cotti, in tanti modi originali e saporiti
L’avresti mai detto che è vero?
Alcuni rimedi popolari utilizzati per migliorare la salute hanno ottenuto il lasciapassare dalla medicina moderna dopo essere stati sottoposti a severi studi scientifici. Eccone alcuni tra i più interessanti