Tag: riso parboiled
La varia offerta del risoRiso millevolti: carnaroli vero o falso, invecchiato, italiano…
E poi integrale, riso rosso, venere, parboiled, Dop e Igp. E anche già cotto, con ricetta semplice oppure no
Riso parboiled sotto una nuova luce
In generale le vere versioni dei risi integrali sono le migliori a livello nutrizionale e poi anche di gusto finale mantenendo intatte molte delle loro sostanze aromatiche, la versione parboiled convince meno, ma in determinate situazioni si sta rivelando un opzione molto utile.
