Tag: insalate estive
Ricette senza latticiniInsalate di cereali gustose e light
Con l'arrivo della stagione calda, i primi piatti freddi a base di cereali e verdure sono particolarmente graditi. Ecco alcune ricette di insalate di pasta, di riso e d’orzo, molto saporite e con un impatto calorico decisamente contenuto
Legumi in insalata, bontĂ e salute in un colpo solo!
I legumi in insalata sono particolarmente gradevoli, sani e buoni con l’arrivo del caldo dell’estate e in questa mia proposta molto semplice e pratica li vediamo abbinati con i rossi pomodori stagionali, la profumata e per me molto amata erba cipollina e un formaggio che come leggerete può essere facilmente sostituito da altro in modo da accontentare ogni esigenza!
Verdure e cereali in insalata per una gustosa prossima estate
Il racconto della genesi di un nuovo piatto di verdure e cereali in insalata per uno dei ristoranti che seguo in tutta Italia da lo spunto per immaginare altri incroci in questo stile di cucina sana e buona in cui abbinare il gusto alla salute oltre a fornire lo spunto per una riflessione sul mestiere del ristoratore e di chi si occupa di cucina con serietĂ e passione tutti quanti messi in seria e precaria difficoltĂ in questi duri mesi!!