Tag: dolci e dessert
Suadente dessert di zucca aranciata
Che la zucca, come tanti altri ortaggi usati per preparazioni salate, possa trasformarsi in squisiti dolci non è una novità , ma continua a sorprendere molti soprattutto quando non si tratta dei "soliti" dolci ma...
Biscotti contestati e un buono spunto per parlare di dolci
Le proteste di una lettrice che dal sito di Cucina Naturale ha provato a fare una mia ricetta nata in questo blog con risultati a suo dire molto deludenti mi da l'occasione positiva di...
La buona ricetta filmata di ottobre
Fra qualche giorno uscirà il nuovo numero di Cucina Naturale e come al solito vi racconterò la su anteprima in anticipo sui tempi.
Siccome però siamo in piena epoca di castagne volevo segnalarvi la bella...
Mele, colesterolo, buoni dessert
Nuovo appuntamento con il Corriere della Sera all’interno del supplemento salute e per la precisione nelle pagine dedicate all’alimentazione sana, gustosa e preventiva.
E di preventivo nella ricetta che mi hanno chiesto e nell’articolo che...
Trasgredire in cucina ogni tanto può servire
Era ancora rimasta in sospeso la seconda ricetta di torta di mele che preannunciavo quando ho parlato di recente della mostra mercato e della splendida collezione di mele che ho trovato.
Quella che presento oggi...
Una semplice ciambella di mele senza glutine
Tra le tante ricette a base di mele che potrei pubblicare ne ho subito trovate due dolci dove le mele compaiono in maniera classica in un impasto che accompagna la prima colazione o la...
Prugne a volontĂ
Aiuto sono sommerso dalle prugne, la mia simpatica e piĂą che generosa vicina ha pensato bene di farmi dono di ben 2 cassette stracolme.
Una fortuna di per se, sono piĂą che biologiche ad esempio...
Le bella pesca di stagione in un fresco dessert
Nelle passate vacanze ho visitato una grande coltivazione di pesche a piĂą varietĂ curiosando tra bizzarri nomi di famiglie di piante, cosa pensereste se dicessi ad esempio vaso Catalano, probabilmente tutto tranne che il...
Freschi e golosi spiedini ricchi di frutta
Anche oggi nell’inserto Salute del Corriere della Sera all’interno della pagina alimentazione è uscita una mia ricetta, molto fresca, ricca di frutta e perfettamente intonata all’estate.
La potete tener presente per le vostre prossime vacanze...
Un fresco e raffinato dessert d’anguria
In questi giorni sto lavorando per il Corriere della Sera all’ideazione di una fresca ricetta golosa per l’estate con protagonista la frutta di stagione, in primo piano, pesche, albicocche e anguria
E utilizzando e gustando...
