Tag: diete e diabete
Due giorni per conoscere meglio il diabete
Quest’anno il focus della campagna sarà la diagnosi precoce del diabete di tipo 1 in età pediatrica, come potete capire dal manifesto che vedete qui sotto. Sto parlando della Giornata Mondiale del Diabete, che in...
Lui fuma e lei ingrassa
Tra i tanti effetti nocivi collegati al fumo passivo ora ce n’è uno in più: fa ingrassare. Secondo uno studio della Brigham Young University appena pubblicato sull’American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism l'esposizione...
Cachi: un dessert naturale per tutta la famiglia
Il suo bel colore arancione spicca tra i banchi dei mercati: è il cachi, uno dei frutti più buoni che l’autunno ci regala. Ma non solo, la sua tinta rivela anche la notevolissima presenza...
La glicemia? La controlla la pancia!
Un numero sempre crescente di ricerche indica l’importanza per la nostra salute del microbiota, l’insieme dei microrganismi che vivono nel nostro apparato digerente con importanti funzioni metaboliche: dallo sviluppo del sistema immunitario alla produzione...
Bimbi più protetti con le colazioni “giuste”
Pur di farli mangiare si mettono a tavola biscotti farcitissimi e cereali super zuccherati. Con la ripresa dell’anno scolastico si ripresenta per molte famiglie l’esigenza di fare consumare ai giovani scolari una colazione in...
La frittura? Meglio quella di casa
Comincio con la buona o la cattiva notizia per chi ama questo tipo di cottura (ossia quasi tutti…)? Sull’American Journal of Clinical Nutrition è stato pubblicato un lavoro nel qual sono stati esaminate le...
Quanto zucchero nei cereali per bambini?
Ci ho messo un po’ per capirlo. Quando al mattino a colazione propongo il muesli agli amici di mio figlio, tutti si dichiarano sinceramente entusiasti, con frasi tipo “Io lo mangio sempre!” Poi, quando...
Un riso estivo al limone che protegge
Il basmati integrale è perfetto per le ricette estive come il riso pilaf al limone che vedete nella foto sotto e che è consigliata questo mese dall’AICR USA. La ricchezza di fibre del riso integrale...
Le fibre dei cereali: amiche del cuore
Che le fibre facessero bene lo sappiamo tutti: migliorano il controllo della glicemia e dei grassi nel sangue, oltre a mantenere in salute l’intestino. Un nuovo studio appena pubblicato sul British Medical Journal sottolinea...
Troppo colesterolo può facilitare il diabete
È vero che l’apporto di colesterolo che assumiamo con la dieta non sempre è in relazione con il valore di colesterolemia che troviamo nei risultati dei test sanguigni. Oltre alla dieta pesano anche altri...
