Se avete i limoni in casa siete super attrezzati per preparare questa soffice ciambella! Un dolce perfetto per rendere più golosa la vostra giornata
Ingredienti
Per
- 185 g farina di frumento tipo 1
- 15 g farina di semi di canapa
- 4 uova
- 200 g zucchero di canna
- 20 g miele millefiori
- 60 g Acqua
- 20 g Succo di limone
- 135 g olio extravergine di oliva
- 1 pizzico Sale
- Scorza di limone grattugiata 1 limone
- 1 bustina Cremor tartaro
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
Istruzioni
- Mescola la buccia di limone grattugiata con lo zucchero, le uova, il miele e il sale e monta il composto con la frusta fino a che non diventa spumoso.
- Unisci a filo l'acqua, il succo di limone e l'olio di oliva. Termina con le farine setacciate e il lievito amalgamato bene.
- Versa l'impasto in una teglia per ciambelle (25 cm diametro) unta e infarinata e lascia cuocere in forno a 180 °C per 50 minuti.
- Lascia raffreddare nello stampo.