Un drink perfetto anche da gustare in accompagnamento a degli antipasti, realizzato con succo di pomodoro e saporite salse
Ingredienti
Per persone
- 2 gambi Sedano
- 360 ml Succo di pomodoro
- mezzo Limoni
- salsa Worchestershire
- tabasco
- Vodka facoltativa
- olio d'oliva extravergine
- Sale
- pepe
- pepe rosa in grani
Istruzioni
- Versate il succo di pomodoro in una brocca e conditelo con sale, pepe, un filo d’olio, qualche goccia di limone, di tabasco e una generosa spruzzata di salsa Worchestershire. Se preferite una versione alcolica, unite 4 cucchiai di vodka. Mescolate bene e tenete la bevanda in frigorifero per almeno un paio d’ore.
- Mondate le coste di sedano (che essendo interne dovranno risultare piuttosto tenere), tagliatele a cubetti piccolissimi e mettetele a bagno in acqua e ghiaccio fino al momento di servire.
- Scolate e tamponate bene i dadini di sedano. Poi versate il bloody mary in bicchieri da cocktail o piccole coppe, decorandoli con i cubetti di sedano croccante e qualche bacca di pepe rosa pestata grossolanamente.