Easy Fish 2024 (UD)

Lignano Sabbiadoro si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’anno: Easy Fish 2024, il festival enogastronomico che celebra il pesce dell’Alto Adriatico. Da venerdì 6 a sabato 7 settembre, la più grande località balneare del Friuli Venezia Giulia diventerà il palcoscenico di un incontro imperdibile tra grandi Chef, personaggi televisivi, produttori locali e appassionati di cucina e vini, offrendo un viaggio nei sapori unici del territorio.

L’evento si svolgerà su tre diverse aree tematiche:

• Area Fish & Regional Street Food: il cuore pulsante del festival, dove sarà possibile degustare prelibatezze a base di pesce e scoprire le specialità tipiche della regione, preparate al momento dai migliori chef e dai ristoratori locali.
• Enoteca Regionale: gestita dall’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia, questa area offrirà una selezione di vini del territorio, perfettamente abbinati alle proposte culinarie per esaltare al meglio i sapori della tradizione.
• Area Showcooking: per chi ama vedere i grandi chef all’opera, entrambe le serate offriranno showcooking gratuiti, dove sarà possibile assistere alla preparazione di piatti raffinati, scoprendo trucchi e segreti della cucina direttamente dai protagonisti.

Tra gli ospiti d’onore di questa edizione spiccano nomi di rilievo. Venerdì 6 settembre, il celebre chef Daniel Canzian, noto per il suo ristorante milanese e le sue origini lignanesi, inaugurerà il festival con uno spettacolare showcooking. Sabato 7, invece, il pubblico potrà incontrare Mara Navarria, orgoglio udinese e fresca medaglia d’oro alle Olimpiadi di Parigi 2024 nella spada a squadre, che parteciperà all’evento condividendo la sua esperienza.

Foto di: PH Fabrice Gallina