Per chi desidera una nuova esperienza di gusto, sono arrivate le novità della linea Ethnos di Pietro Coricelli, l'olio di Chia e l'olio di Cocco.
L'olio di Cocco viene estratto dalla polpa essiccata naturalmente della noce di cocco e permette di dare un tocco esotico a ogni ricetta grazie al gusto dolce e delicato. L'olio a temperatura ambiente si trova allo stato solido e diventa liquido quando è riscaldato. Abitualmente è utilizzato nelle cucine delle zone tropicali e può essere usato nella preparazione di piatti dolci o salati, è ottimo se abbinato a zuppe a base di verdure agrodolci, ma anche salse e verdure. Grazie alla resistenza alle alte temperature è un valido sostituto del burro nella preparazione di dolci da forno e può essere utilizzato per friggere.
Il colore dorato e il profumo fruttato rendono l'olio di Chia un prodotto particolare. Estratto a freddo dai semi di chia, rappresenta una fonte naturale di Omega3. Un ingrediente che può essere utilizzato per preparare ricette dolci e salate grazie al suo sapore delicato e al suo profumo ed è l'ideale nella preparazione di piatti a base di verdure crude o grigliate e nei dessert.