I consigli dello chef
Chicchi nel piatto: i migliori abbinamenti con l’uva

Dolce, croccante, colorata e con tante sfumature di gusto. Tutte caratteristiche che fanno dell’uva un ingrediente perfetto da accostare agli alimenti, sia salati che dolci, Riuscendo così a rendere chic anche le ricette più semplici

Pasticceria fai da te
Dolci ai lamponi: facili, veloci e irresistibili

I lamponi sono piccoli frutti che portano con sé un'incredibile combinazione di dolcezza e un tocco di acidità. Queste bacche non solo sono deliziose da mangiare al naturale, ma sono anche un ingrediente versatile e prezioso in pasticceria. Dalla crostata ai muffin, passando per cheesecake e semifreddo, lasciatevi tentare dalle nostre ricette di dolci ai lamponi facili da preparare e di grande effetto

Stasera a cena

Stecco gelato alla pesca

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 10 minuti

Spiedini vegetariani speziati con melanzane e peperoni

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 5 minuti

Flaugnarde alle prugne

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 50 minuti

Zuppa provenzale al pesto con fagioli freschi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 45 minuti

Parmigiana alla siciliana

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti

Risotto alla barbabietola con cannellini e fichi dorati

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 20 minuti

Dalle aziende

summer toast

Molino Spadoni
Summer toast

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Stanchi dei soliti toast banali e monotoni? Ecco la ricetta che fa per voi: un summer toast realizzato con il Mix per Pane Nero...

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cucina naturale luglio
Il numero di luglio/agosto di Cucina Naturale ha tutto ciò che serve per vivere l'estate al meglio: dalle ricette dei nostri chef per preparare menu veloci, freschi e idratanti, ai consigli per stare sotto il sole (nel modo giusto) per fare il pieno di vitamina D e buonumore. E poi? Insieme al dottor Giuseppe Cocca scopriamo le ragioni del perché spesso mangiamo più del necessario; Federica Constantini parla dell'effetto EPOC; la dietista Barbara Asprea propone una dieta light che rinfresca... C'è tanto da leggere e da cucinare insieme a noi!

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Più vitali con la rodiola

Erbe da bere
Più vitali con la rodiola

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Una pianta di cui si usa la radice essiccata, proveniente dalle steppe della fredda Siberia, che aiuta l’organismo a riprendere tono, vitalità ma anche buonumore. Insomma, la rodiola è la pianta giusta per un rientro in piena forma

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Chi mangia frutta invecchia più felice

I disturbi dell’umore sono piuttosto diffusi dopo una certa età, tuttavia secondo un importante studio chi da adulto consuma abitualmente frutta risulta più protetto dalla depressione dalla pensione in poi, con dei benefici a lungo termine per il benessere mentale

Il cibo che aiuta
Semi di chia: scopriamo perché fanno bene

Sono un vero concentrato di preziosi nutrienti, dagli omega 3 al calcio a potenti antiossidanti. Impariamo a sfruttare i semi di chia per curare e prevenire tanti piccoli disturbi o anche solo per potenziare la nostra performance sportiva. Ci accorgeremo presto che non potremo più farne a meno…

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Zucca: quella giusta per i diversi piatti. E una golosa ricetta antispreco

Tempo di zucche negli orti e in cucina! Nel nuovo episodio del podcast di Cucina Naturale, lo chef Giuseppe Capano chiacchiera con noi del...

Il caffè della salute

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Nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte L'ospite di oggi è la dottoressa Nadia Gulluni, nutrizionista ed esperta in fitoterapia, che ci...
Digiuno intermittente e longevità

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Digiuno intermittente e longevità

Il concetto di digiuno intermittente in questo periodo sta raccogliendo enorme interesse, anche se talvolta viene interpretato in modo semplicistico o approssimativo. Cerchiamo di chiarirne la sostanzialità scientifica insieme alla dottoressa Romina Inès Cervigni, Responsabile scientifico della Fondazione Valter Longo, scienziato e biogerontologo di fama internazionale, ideatore dei programmi di digiuno intermittente
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Pet: allarme zecche

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Il vostro cane o gatto ha le zecche? Ecco tutto ciò che dovete sapere per proteggere la sua salute… e la vostra!
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Tisane idratanti

Durante l'estate, le tisane rappresentano un'ottima soluzione per idratarsi e combattere il caldo. Aroma-Zone, marchio francese specializzato in prodotti naturali per la cura, la bellezza e il benessere della pelle, ha selezionato alcune da provare

Nuovo Lipton Ice Tea frizzante con SodaStream

Quest'estate, due iconici gusti di Lipton, al limone e alla pesca, sono arrivati in Italia in una versione frizzante e irresistibile grazie alle bollicine di SodaStream

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Pesto all’Arrabbiata

Sapore nel piatto anche in estate con questa novità che si aggiungono all’ampia offerta di condimenti Armando: ecco il Pesto all’Arrabbiata, perfetto per chi ama i gusti decisi e vuole aggiungere un pizzico di brio ai propri primi piatti

Nuova campagna Voiello
“Senza eccezioni ‘a vita nun sape ‘e niente”

Da domenica 26 maggio è on air la nuova campagna Voiello: “Senza eccezioni ‘a vita nun sape ‘e niente”. A fare da sfondo l’arte, la cultura e l’unicità dei quartieri di Napoli per rafforzare il legame tra la marca e il territorio campano

La cucina mediterranea delle verdure

Una nuova veste grafica per questo libro dello chef Giuseppe Capano: nel volume, ricco di fotografie, viene dato spazio all’evoluzione moderna di ricette storiche già presenti nelle edizioni precedenti insieme alla presenza di nuovi e gustosi piatti, frutto di più recenti creazioni che seguono sempre lo spirito e la tradizione della millenaria cucina mediterranea del territorio
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